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請負丸勇身卸出刃包丁刃渡り22.5cm 美品】南部鉄器 釜定 洋鍋 （大）27*25*8cm 美品】南部鉄器 釜定 洋鍋 の詳細情報
美品】南部鉄器 釜定 洋鍋 （大）27*25*8cm 美品】南部鉄器 釜定 洋鍋 。請負丸勇の身卸出刃包丁です。
刃渡りは約22.5cmです。
鋼材は不明です。
請負丸勇は堺の打ち物で物は良いと思います。
錆と傷が多かったのですがほぼ修復しました。
鏡面化したので細かな傷跡や錆跡（孔食）が少し残りました。
気にならなければお薦め致します。
サイズもある身卸出刃包丁ですので、堂々とした風格です。
状態も綺麗ですし長く使えると思います。
切刃も平もほぼ鏡面となっております。
重量バランスも良くサイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約225mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約5.5mm
●外寸375mm
●重量234g
#包丁 #身卸出刃 #請負 #22.5cm
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